いわしの蒲焼　山椒風味 レシピ・作り方

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Pchan2
ご飯に合います。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

いわし（切り身）
4尾
片栗粉
大1
●醤油
大1
●みりん
大1
●酒
大1
●砂糖
小1
●おろし生姜
小2
サラダ油
適量
粉山椒
適量

作り方

  1. 1
    いわしに酒（分量外、小1程）をふっておきます。10分程です。
  2. 2
    片栗粉をまぶし、油を敷いたフライパンで両面焼き目をつけます。
  3. 3
    ●を混ぜ合わせたものを回し入れ鰯に絡めます。皿に取り、粉山椒を振ると出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

熱いうちが美味しいです。

きっかけ

ごはんのお供です。

公開日：2012/03/18
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関連情報

カテゴリ
いわし
料理名
いわしの蒲焼

このレシピを作ったユーザ

Pchan2 簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆ 料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。 野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。

つくったよレポート（ 1 件）

2017/03/26 16:13
美味しくできました！ ありがとうございました(*^O^*)
るもちゃん
レポありがとうございました！

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