残ったおからこんにゃくは小分けにして冷蔵、または冷凍保存してください。 解凍後は水を絞ってから使ってください。 2 の手順で胡麻や青のりなどを混ぜてもまた違った味が楽しめます。
気になっていたおからこんにゃく、こんにゃく粉を購入したショップさんからのレシピを参考にして、やっと作ってみました。簡単なので作りやすいです。
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作業工程は実験の授業のようで楽しいものでした。