材料（１人分）
- 生もずく
- ３０ｇ
- 生姜
- １／２かけ
- エノキ
- ５０ｇ
- 水
- １カップ
- 中華スープの素
- 小さじ1/2
- 塩
- 小さじ1/3
- 醤油
- 小さじ１
- ゴマ油
- 小さじ１
作り方
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- 1
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- 2
- もずくは、水洗いし、ザルにあげる。エノキは石づきをはずし１／２長さに切る。生姜は汚れを落とし、千切り
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- 3
- 鍋に、ゴマ油と生姜を入れ火にかけ、香りがたてば、水、中うかスープの素を入れ、沸かし、沸騰したらエノキ、もずくを加え、塩、醤油で調味し味を整えたら、完成です
おいしくなるコツ
味付けもずくでも可能です。調味料は調整して下さい。もずくは最後に入れて下さい
きっかけ
今日の汁物
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