材料（2～人分）
- 豆腐
- ２人前
- 長ねぎ
- １/２本
- もやし
- ３０グラム～
- ★ ごま油
- 大さじ 1
- ★ 塩
- 小さじ 1/2強
- ★ こしょう
- 適量
- ★ ごま
- 小さじ 1～
- 海苔（なくても）
- 適量
作り方
-
- 1
- 長ねぎは縦半分に切って、薄く斜め切りする。
もやしは熱湯でさっと茹でる。
-
- 2
-
- 水気を絞った長ネギともやし、★を混ぜて豆腐に盛る。
-
- 3
-
- ↓ 刻み海苔を載せました。
何もつけずそのまま召し上がってください。
おいしくなるコツ
長ねぎの辛みや苦味は時間が経つとだいぶ薄れますが、気になる方は水でさらしてください。
★はお好みで加減してください。
きっかけ
冷奴大好きなのでいろいろ作っています。
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