ローストポークに☆冷凍柿で作るタレ レシピ・作り方
材料（数人分）
- 柿
- 小1コ
- おろしニンニク
- 小さじ１
- おろし生姜
- 小さじ１
- 醤油
- 大さじ２
- 酒
- 大さじ１
- 大根おろし
- 大さじ２
作り方
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- 1
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- 2
- 柿は安い時にかって、冷凍☆
冷凍保存する前に、皮を剥き、保存袋などに入れて、保存して下さい
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- 3
- 柿を耐熱容器に入れ、解凍し、タネを取り除き、身をスプーンなどを使って潰す。
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- 4
- 大根おろし以外の材料を加え、よく混ぜあわせ、レンジで沸騰するまで加熱し、取り出す
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- 5
- 熱い内に水気を軽く切った大根おろしを加え、全体を混ぜ合わせたら完成です
おいしくなるコツ
柿は冷凍する前に、皮を剥いておいたほうが後が楽です。柿以外にすりおろしたリンゴを使っても、ローストポークに合うタレが出来ます。冷凍柿はそのまま、半解凍でシャーベットのように食べるのも美味しいです♪
きっかけ
市販のローストポーク用
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