フカヒレっぽい？めかぶと春雨のスープレシピ・作り方

Name: フカヒレっぽい？めかぶと春雨のスープ
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: 市販の味付けめかぶ １コ（５０ｇ入り）; 春雨 １０ｇ; 生シイタケ １枚; エノキ １／３袋; 豆腐 1/2丁; 塩 小さじ1/3; 醤油 小さじ1/2; ごま油 適宜; 水 ４００ｃｃ

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5分以内
300円前後

すいかサマ

めかぶの自然のヌルッとした感じで、片栗粉は不要です。

なぜだかフカヒレスープっぽいです

材料（２人分）

市販の味付けめかぶ: １コ（５０ｇ入り）

春雨: １０ｇ

生シイタケ: １枚

エノキ: １／３袋

豆腐: 1/2丁

塩: 小さじ1/3

醤油: 小さじ1/2

ごま油: 適宜

水: ４００ｃｃ

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作り方

1

生シイタケ、エノキは石づきを外し、食べやすい大きさに切る。豆腐は1ｃｍ幅の一口大
2

鍋に水を入れ、沸騰したら、ごま油以外の材料を入れひと煮立ちさせ、塩で味を整え、火を消しごま油で香りづけしたら出来上がりです（めかぶは汁ごと加えて下さい）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最後に溶き卵で仕上げてかきたまにしても美味しいです。めかぶは製品により、塩は調整して下さい

きっかけ

今日のスープ

公開日：2012/01/10

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このレシピを作ったユーザ

すいかサマその日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/