甘栗で　お手軽　モンブランです♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クルミとアーモンドはみじん切りにします。タルトの粉類をボウルに入れてよく混ぜます。クルミ・アーモンドも加えて混ぜます。

2. 2

   １に豆乳・菜種油を加え、手で混ぜてまとめます。シリコンカップに敷きつめます。

3. 3

   フライパンに厚手のアルミを重ねて敷き、カップを並べて強火で温めます。弱火にしてフタをし、15～20分焼きます。焼きあがれば冷ましておきます。

4. 4

   さつま芋クリームの味を見ながらてんさい糖を加え、硬さをみながら豆乳を加えて混ぜます。バニラエクストラクトを垂らして全体をよく混ぜます。

5. 5

   ３に甘栗豆乳クリームを6～７分目まで詰めます。

6. 6

   ４を絞り袋に入れて５の上に絞りだします。山になったら甘栗を２つに割ったものを飾り、さらに４を絞って盛り上げます。