材料（２人分）
- ★しょうが
- １かけ分
- ★にんにく
- １かけ分
- ★ネギ
- １/２本分
- ★鶏ひき肉
- １００ｇ
- ◎水
- １００ｍｌ
- ◎鶏がらスープの素
- 大さじ１
- ◎酒
- 大さじ１
- ◎みりん
- 大さじ１
- 水溶き片栗粉
- 大さじ２
- ごま油
- 少々
- 豆腐
- １/２丁
作り方
-
- 1
- ◎を合わせておく。
-
- 2
- フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、★を中火でひき肉に火が通るまで炒める。
-
- 3
- ２に１と食べやすい大きさに切った豆腐を加え、中火で３分ほど煮込む。
-
- 4
- ３に水溶き片栗粉を加えとろみをつけ、ごま油をまわし入れると完成♪
きっかけ
風邪ひいて、喉を痛めて、麻婆豆腐がたべられなくて（泣）辛くしなければ食べられると思って♪
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