美味しい！！和風ビーフステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉に塩麹を塗って３０分以上置く。
   大根、玉ねぎ、にんにくはすりおろしておく。
   *玉ねぎのすりおろしは結構面倒なので、みじん切りでもOKです。

2. 2

   ●を全部混ぜておく。

3. 3

   フライパンを熱し、牛肉の両面を焼く。
   ＊私の場合　　まず片面を強火で焼いて焦げ目をつけ、裏返して蓋をして蒸し焼きにします。蒸し焼きする時間で、お好みの焼き方ができます。

4. 4

   牛肉をお皿に盛った後、同じフライパンで★を入れて沸騰させる。

5. 5

   牛肉に大根おろし（絞った）を載せ、　★　をかける。