かぼちゃづくし　タルトです♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃの種とワタを取り、皮ごと沸騰したお湯で茹でます。柔らかくなればボウルに入れ、マッシャーで潰し、潰れたらてんさい糖と混ぜておきます。

2. 2

   クルミはみじん切りにします。タルトの材料の粉類・クルミをボウルに入れてよく混ぜます。オリーブオイル・豆乳を垂らし、手の平で混ぜてこねます。

3. 3

   ２を、紙を敷き込んでおいたマドレーヌ型に敷きつめます。フライパンを温め、型を３つ並べます。中火～弱火で15分焼き、焼きあがれば取り出して冷まします。

4. 4

   フィリングの材料をボウルに入れてよく混ぜます。なめらかになれば、３に詰め、表面を平らにします。

5. 5

   フライパンを温め、４を並べます。中火～弱火で30分焼き、焼きあがれば取り出して冷まします。

6. 6

   トッピングの材料をボウルに入れてよく混ぜます。なめらかになれば、５の上に盛ります。