簡単ヘルシー★トマトとキノコの中華スープレシピ・作り方

Name: 簡単ヘルシー★トマトとキノコの中華スープ
Total time: 5 min
Yield: ４
Ingredients: トマト 2個; エノキ 1パック; シメジ １パック; 中華スープ（顆粒） 小さじ１; 塩 小さじ1/2; 醤油 小さじ１; 水 4カップ; 胡椒 適宜

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5分以内
300円前後

すいかサマ

トマトの爽やかな酸味のスープです。
（写真、手前左側です）

材料（４人分）

トマト: 2個

エノキ: 1パック

シメジ: １パック

中華スープ（顆粒）: 小さじ１

塩: 小さじ1/2

醤油: 小さじ１

水: 4カップ

胡椒: 適宜

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作り方

1

鍋に、水を入れ、皮を剥きざく切りにしたトマトを入れる。（種ごと）
2

鍋を火にかけ、中華スープ塩を加え、沸騰したら、石づきを外した、エノキとシメジを加え、ひと煮立ちしたら、醤油を加え火を止める。
3

塩、胡椒で味を調え、器に盛れば完成です。
4

こちらのお料理を含む今夜の献立を楽天ブログの方で掲載しております、是非ご覧になって下さい。ＵＲＬはhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummer

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最後に、ごま油を加えても美味しいと思います。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたり、溶き卵で仕上げても良いと思います。

きっかけ

今日のスープです。

公開日：2011/10/16

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このレシピを作ったユーザ

すいかサマその日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/