材料（２人分）
- 水菜
- １束
- 豚コマ
- ８０ｇ
- 中華だし（顆粒）
- 小さじ１
- 塩
- 小さじ1/2
- 醤油
- 大匙1/2
- 胡椒
- 適宜
- 水溶き片栗粉
- 大匙１
- ごま油
- 小さじ１
作り方
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- 1
- 水菜は洗い4cm位のざく切りにする。
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- 2
- 中華鍋に、豚肉を入れ塩、胡椒し中火の強で炒め、更に水菜と中華スープ、を加え炒め合わせる。水菜がしんなりしてきたら、醤油を入れ、水溶き片栗粉でとろみをける。
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- 3
- 火を止め香りづけにごま油を回しかければ完成です。
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- 4
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- 5
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おいしくなるコツ
水菜の水分が少ないようでしたら、お水を少し足してください。
きっかけ
なんとなくです。