簡単です♪よもぎのお焼き（回転焼きの蓋を使って） レシピ・作り方

作り方

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   ☆印
   薄力粉、ベーキングパウダー、塩、ヨモギをボウルに入れ、様子を見ながら、水を入れ、かき混ぜ生地を作る。

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   回転焼き器の蓋の部分に、薄くサラダオイルをなじませ、火にかける。回転焼き器が十分温まったら、①の生地をスプーンなどで入れる。（３mm高さくらい）

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   回転焼き器の深い方（身の方）を火にかけ、温め
   ②の表面にぷつぷつと穴が開いてきたら、竹串などで取り、裏返し深い方に移し、表面が乾けば、お皿などに取る。

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   2回目以降は、生地を流し入れてから、火にかけ、穴が開いてきたら、深い方に移し、回転焼き器が熱いようなら、そのまま余熱、冷めてる場合は火をつけて、表面を乾かすと様子見ながら

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   薄い生地なので、深い方の回転焼き器は、ずっと火をつけっぱなしでなくても、大丈夫です。

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   後は、お好きなだけあんこを入れて、折りたたむだけです。

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   焼いたときに一枚、味見をしたので、それくらい分あんこが余りました。挟むだけなので、何等分とか、深く考えず、入れて下さい。後で調整できます

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   普通に回転焼きを作ると、あんこをたくさん入れ過ぎて、生地からはみ出て、焦げ付いたりしますが、そんな心配もなく、、かなり早く作ることができます。

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   サラダオイルは最初の一回しか使用してませんが、お使いの回転焼き器によって、オイルを使用してください。
   （使用した、期間限定の御座候さんのあんこです）

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    →http://plaza.rakuten.co.jp/suikasummer/diary/201109210000/
    
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