ニンニクと雑穀入り　ベジカレーです♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は小さめの乱切り、玉ネギはイチョウ型に切ります。

2. 2

   鍋に油を熱し、みじん切りにしたニンニクを炒めます。香りが立ってきたらＯＫです。

3. 3

   ２に１を入れてよく炒めます。

4. 4

   ３に水・大豆ミート・レンズ豆・もちキビを加え、弱火で煮ます。

5. 5

   煮汁でカレー粉を溶きます。

6. 6

   ４に５を入れよく混ぜ、味を見ながら調整します。カレーパウダー・醤油を加えてよく混ぜます。炊けたご飯を器に盛り、出来あがったカレーを盛りつけます。