塩昆布入り　ベジ・ハンバーグです♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参・玉ネギはミキサーで粉砕するかみじん切りに、大豆はミキサーで粉砕、大豆ミートは80度のお湯で5分戻し、戻れば水気を切っておきます。

2. 2

   フライパンに油を熱し、人参・玉ネギを炒めます。

3. 3

   ニンニク・生姜をすりおろします。

4. 4

   大豆ミート・大豆・２・３をボウルに入れ、塩昆布も加えて混ぜます。水分が多ければ薄力粉・パン粉を様子を見ながら加えます。

5. 5

   生地がまとまればハンバーグの形にします。

6. 6

   フライパンに油を熱し、４～５個くらいずつ焼きます。両面に綺麗に焼き目がつけば、火を弱めてしばらく焼きます。