コーンクリームスパゲッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲッティを茹でるお湯を火にかける。
   ・スパゲッティを茹でるのとソース作りを同時進行で行います。

2. 2

   ◇のお湯でコンソメを溶かし、小麦粉もだまが残らないようにまぜておく。

3. 3

   コーンを盛りつけ用に１０粒程別に置いておき、ＦＰでペーストにする。

4. 4

   お湯が沸いたら、鍋に多めの塩を入れ、スパゲッティとささみを入れる。
   ささみは３分で取りだす。

5. 5

   たまねぎをうすく切る。

6. 6

   別の鍋に弱火でオリーブオイルとにんにくを入れ香りが出たら、中火にしてたまねぎを炒める。

7. 7

   6に２と３を入れよく混ぜる。
   牛乳・生クリーム・スライスチーズも入れよく混ぜる。

8. 8

   ７にスパゲッティの茹で汁をお玉１杯分入れる。
   ささみを手でさいて加える。
   塩で味を調える。

9. 9

   めんが茹であがった所で、ザルにあげオリーブオイルをまわしかけ混ぜておく。（めんをほぐしやすくするため）

10. 10

    器に麺を盛り、ソースをかけ、
    盛りつけ用のコーンを散らし、好みでブラックペッパーとパセリをかけて完成＊