2で一度取り出して混ぜる事が、均一に火が通るこつです! (一気にレンジすると、崩れるほど火が通っているところと、半生なところが出来てしまいます)
デパ地下風の甘いポテサラもいいけど、たまにはツーンとしたのも食べたくて。。
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おつまみにもオススメ♪