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パプリカのカレーマリネ レシピ・作り方

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kumaぱん
お酢とカレー粉でさわやかなマリネです。

材料（２人分）

パプリカ赤、黄
半分ずつ
酢
大さじ１
カレー粉（子供用顆粒カレー粉）
小さじ半分弱
オリーブ油
大さじ１
塩、こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    パプリカは５ミリ幅の千切りにする。耐熱容器に入れラップをかけて電子レンジで１分半加熱する。
  2. 2
    パプリカと酢、カレー粉、オリーブ油、塩、こしょうを混ぜ合わせ、しばらく冷蔵庫で味をなじませて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お酢はりんご酢を使いましたが、何でも大丈夫です。子供用のカレー粉を使いました。

きっかけ

残りのパプリカをマリネにしました。

公開日：2011/05/06
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関連情報

カテゴリ
パプリカ
料理名
マリネ

このレシピを作ったユーザ

kumaぱん 天然酵母を使ったパン作り、パンが大好きです♪ 普段の食事では、野菜を多くとれるように、ヘルシーかつシンプルな献立作りをしています。

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