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食欲そそる！なすと新玉ネギのカレー炒めwithツナ レシピ・作り方

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T.J＆K
安く買えた新玉ねぎ、なす、ピーマンと使って、お家にあるツナ缶と合わせ、メインおかずに♪カレー風味が食欲をそそります。栄養バランス考えて塩昆布をトッピング♪
みんながつくった数 2件

材料（2〜3人分）

なす
1本
新玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1個
ツナ缶
1個
サラダ油
少々
カレー粉
小さじ1と1/2
お酒
小さじ1
塩
少々
コショウ
少々
塩昆布（お好みで）
適量
白ごま（お好みで）
適量
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作り方

  1. 1
    なす、新玉ねぎ、ピーマンは一口大の乱切りにする。
  2. 2
    1をすべてを耐熱皿に入れ、サラダ油を少し加えて全体がなじむように混ぜ、ラップをして600Wで3分加熱する。
  3. 3
    フライパンを中火で熱し、ツナ、2の材料をすべて入れ、お酒、カレー粉を入れて軽く炒め、塩・コショウで味をととのえる。
  4. 4
    皿に盛り、お好みで塩昆布と白ごまを振りかければ完成！！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最後のトッピングは鰹節でも良さそう♪ ツナでなくても、豚肉でも良さそう♪

きっかけ

大好きな新玉ねぎを使ったレシピの考案。メインおかずにするため、本当は豚肉がよいかなとも思ったけど、今月予算が足りなかったため、お家にあるツナ缶を使った♪

公開日：2011/04/27
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関連情報

カテゴリ
玉ねぎ
関連キーワード
春野菜2011 新たまねぎ カレー粉 なす
料理名
なすと新玉ねぎのカレー炒め

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