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ヘルシー大豆deドライカレー＋＋レシピ・作り方

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約30分
300円前後

大豆の食感がお肉に似てます～！
お野菜たっぷり採れてヘルシー＆満足♪
材料を切り揃えたら、10分で仕上がります！

材料（4人分）

豚ひき肉（代わりに全量大豆でもOK）: 100g

水煮大豆: 50g

にんにく: 大さじ1

しょうが: 小さじ1

カレールー: 4つ

バター: 大さじ1

トマト缶: 1缶

水: 100cc

コンソメ（無くてもOK）: 小さじ1

ナツメグ（無くてもOK）: 少々

■～野菜の具（何でもOK）～

たまねぎ（あった方がgood）: 1個

にんじん: 1/2本

かぼちゃ: 1/8個

（ピーマンやナス・きのこ類もおすすめ）

■～トッピング（お好みで）～

ゆで卵: 2個

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作り方

1

大豆と野菜は、みじん切りにしておきます。
2

鍋にバター・にんにく・しょうがを入れ、香りがたってきたら、豚ひき肉・大豆・野菜を炒める（ナツメグを振る）。
3

2の全体に火が通ったら、トマト缶・水・コンソメを入れ、煮込む。
4

3が温まったらカレールーを入れ、ルーを溶かし、少し煮詰めたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

材料を全て同じ位のみじん切りにすると、食感良く仕上がります。

きっかけ

お肉の量を減らして、ヘルシーな大豆を使って・・・。美味しいダイエットメニューが出来ないかなぁ～と♪

公開日：2011/04/20

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関連情報

カテゴリ: その他のカレードライカレー

関連キーワード: ドライカレーカレーヘルシー大豆

料理名: ドライカレー

このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

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