豆腐のカプレーゼ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐の水けをよく切ります。

2. 2

   鍋に1の豆腐とクリームチーズを入れ弱火にかけ、泡立て器でまぜながら水分を飛ばします。

3. 3

   ペースト状になったら塩少々を加え火を止めさまします。

4. 4

   輪切りにしたトマトに３をのせ、千切りにしたバジルをトッピングしてエクストラバージンオイルをかけます。