明太ポテマヨ入りちくわの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【明太マヨネーズ】
   明太子は冷凍のまま皮を剥くと簡単むけます。それをつぶしてマヨネーズとあえ、味の素を少々入れて味をととのえます。

2. 2

   じゃがいもは、さいの目に切って、電子レンジで５～８分くらいで、お好みのかたさにします。茹でてもOK

3. 3

   ①の中に②を入れて、明太マヨポテトサラダの完成。

4. 4

   ちくわを縦に切り目をいれ、そこに明太マヨポテトサラダを入れます。

5. 5

   ④に溶いた天ぷら粉をつけて油で揚げて出来上がり。
   そのままでも半分に切ってもOK。