大き目野菜のあったかポークシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口大、ニンジンは乱切り、玉ねぎはくし切り、ジャガイモは大きめに2～4つ割り、セロリはこまかく、それぞれ刻む

2. 2

   鍋にサラダ油を熱し、豚肉を塩こしょうをして炒める。

3. 3

   豚肉の色が変わったら、野菜を加え、さっと炒めて、具材が隠れる程度のひたひたに水を加えて煮る。

4. 4

   野菜(ニンジン)が柔らかくなったら、市販のビーフシチューのルウを割り入れ、溶かす。

5. 5

   味を引き締めるために、バルサミコ酢を回し入れ、味をなじませ、器に盛って出来上がり！