キャベツのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとキャベツを小さいサイズに切って、バターをひいた鍋で塩胡椒して炒めます

2. 2

   しばらく炒めて火が通ったら、水、コンソメを入れて煮込む

3. 3

   5分ほど煮込んだらミキサーにかけて、また鍋に戻し、牛乳を入れて弱火で煮込み、塩胡椒で味付けし、パセリをのせて完成