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キャベツのポタージュ レシピ・作り方
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バレリーナ70
キャベツが余ってしまったので、ポタージュ作ってみました
材料(2人分)
キャベツ
1/3
玉ねぎ
半分
バター
15g
水
200ml
コンソメ
2キューブ
塩胡椒
少々
牛乳/豆乳
150ml
乾燥パセリ
少々
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作り方
1
玉ねぎとキャベツを小さいサイズに切って、バターをひいた鍋で塩胡椒して炒めます
2
しばらく炒めて火が通ったら、水、コンソメを入れて煮込む
3
5分ほど煮込んだらミキサーにかけて、また鍋に戻し、牛乳を入れて弱火で煮込み、塩胡椒で味付けし、パセリをのせて完成
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
キャベツが余ったから
公開日:2024/10/01
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野菜スープ
このレシピを作ったユーザ
バレリーナ70
クッキングも食べることも大好きなバレリーナです♡ ヘルシーご飯も、美味しいご飯、ご褒美ご飯、お菓子など… 私が作って食べている食事の様子を沢山載せていきます♡
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