サバ缶とトマト缶のペンネ レシピ・作り方

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sve09
パスタでもok
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材料(2人分)

ペンネ
100〜130g
玉ねぎ
1/2個
サバ水煮缶
1個
トマト缶
1缶
ニンニク麹(おろしニンニクでも○)
小さじ1/2くらい
塩麹(塩の場合小さじ1/2)
小さじ1くらい
オリーブオイル
適量
粉チーズ
好み
ブラックペッパー
好み

作り方

  1. 1
    ペンネ(またはパスタ)を通常通り茹でる
  2. 2
    茹でてる間に、フライパンでオリーブオイルと薄切りした玉ねぎを炒める
  3. 3
    玉ねぎがしんなりしたら、サバ缶を汁ごと入れ、ほぐす
  4. 4
    ある程度ほぐれたら、トマト缶、ニンニク麹、塩麹を入れ、5〜10分煮る
  5. 5
    好みでブラックペッパーを入れても◎
  6. 6
    茹で上がったペンネを湯切りして、フライパンに入れ、混ぜたら器に盛る
  7. 7
    お好みで粉チーズをふりかけ、完成⭐

おいしくなるコツ

トマト缶を煮ることで、酸味がまろやかになります!

きっかけ

家にある物で作ったら美味しかったので、覚書も兼ねて♪

公開日:2023/11/21

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カテゴリ
トマト系パスタその他のパスタパスタソース

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