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マスカルポーネチーズと抹茶のティラミス レシピ・作り方
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約30分
300円前後
ビッグバンベビー
生クリームを混ぜて軽めのクリームにしています。濃厚なチーズ感がお好きな方はチーズと生クリームの割合を調整して下さいね。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
★抹茶(日本食材)
小さじ1
★お湯
大さじ4
カステラ(日本食材)
1切れ
☆マスカルポーネチーズ(イタリア)
100g
☆砂糖
大さじ1
☆生クリーム
100ml
抹茶(仕上げ用)
大さじ1程度
作り方
1
★抹茶を★お湯で溶いておく。
2
器の大きさに合わせてカステラをくり抜き底に敷く。
3
カステラに抹茶を染み込ませる。
4
ボウルに☆チーズと☆砂糖を入れ、☆8分立てにした生クリームを混ぜる。
5
器にチーズクリームを入れてナイフなどで表面をならす。(ダイソーの耐熱ガラスカップ150mlを2個使用、ちょうどすり切りいっぱい入りました。)
6
食べる直前に抹茶をふりかける。
7
ヨーロッパ産乳製品✕日本食材レシピコンテスト入賞しました。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
カステラにたっぷり抹茶を吸わせると、スプーンを入れたときジュワっとして美味しいです。
きっかけ
以前食べたことのある京都の抹茶スイーツを真似て作ってみました。
公開日:2022/03/28
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関連情報
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その他のケーキ
マスカルポーネ
ティラミス
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関連キーワード
抹茶
ティラミス
お花見
チーズケーキ
料理名
マスカルポーネチーズと抹茶のティラミス
このレシピを作ったユーザ
ビッグバンベビー
甘い物と映画を観ることが大好きです。 普通の主婦なので専門的な知識はありませんが家族の健康と「おいしい!」のために日々献立を考えております。 とはいえ、なるべく洗い物を減らしたい、面倒なことはしたくない、時間がかかるのはちょっとムリ…、なので身近で手頃な食材を使って簡単にできるレシピが多めです。
つくったよレポート(
1
件)
2022/04/08 08:07
イチゴともよくあって美味しかったです♪
そら0605
レポートありがとうございます(^^) いちごを入れると春らしく華やかになりますね〜、私も今度作るときはいちごを入れてみます!
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