生パセリとじゃがいもの卵サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パセリは葉のみにしておく。手で千切れます。軸は細かく切って他の料理に。カレーに入れると美味しい。

2. 2

   卵を半熟に茹でて剥き、潰して調味料と和えておく。

3. 3

   じゃがいもの皮をむいて水でさっと洗ったらレンジで加熱する。

4. 4

   じゃがいも が柔らかくなったら熱いうちにパセリと和える。少しパセリに熱が入って柔らかくなります。

5. 5

   2と和える。完成！