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手羽元出汁の中華スープ レシピ・作り方

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里之助
煮込むだけの簡単スープです。

材料（4人分）

手羽元
3本
キャベツ
1〜2枚
エノキ
半分
人参
半分
干し椎茸
少々
コンソメ
１つ
オイスターソース
小さじ1〜2
醤油
小さじ1〜2
日本酒
大さじ1
塩
少々
水
600cc
卵
1個
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作り方

  1. 1
    野菜は全て食べやすい大きさに切ります。
    わたしは子供が小さいので千切りにします。
  2. 2
    卵以外の全ての材料を入れて沸騰後弱火にし、20分ほど煮込みます。
  3. 3
    味見をし、火を止め溶き卵を流し入れ完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手羽元は増やしても良いと思います。

きっかけ

ウェイパーなしで中華スープを作りたくて。

公開日：2021/10/26
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カテゴリ
その他の中華スープ手羽元卵スープ

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里之助 基本的に究極の面倒くさがりです。 たまにやる気を出します。

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