カサゴの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カサゴは流水で洗い、水気を拭く。塩をして冷蔵庫で寝かせる。

2. 2

   1で出てきた水分を拭き取る。
   　魚が入るくらいの深い鍋に★を入れて加熱する。

3. 3

   煮立ったらカサゴを入れて、落し蓋をして弱火で10分煮込む。
   　途中煮汁をかけながら煮る。

4. 4

   器にカサゴと煮汁を盛り、完成！