屋台にあるじゃがバター レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蒸し器に水を入れ、あたためておく。

2. 2

   じゃがいもをしっかり洗って、芽をくり抜いておく。
   火が通りやすいように、十文字に切り込みを入れておく。

3. 3

   ①の中に②を入れて約30分ほど蒸す。（途中水が少なくなってきたら継ぎ足す）
   竹串で刺して中まで火が通ってるから確認。まだ硬いようならさらに蒸す。

4. 4

   お皿に取り出し、十文字の切り込みをさらに深く切り込んで、真ん中にバターをのせ、上から塩こしょうをして出来上がり。