野菜たっぷりラタトゥイユ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくを粗みじん切りにする。
   ベーコンを角切りもしくは短冊切りにする。

2. 2

   ピーマンと玉ねぎを1〜2cmくらいの角切りにする。

3. 3

   なすとズッキーニを1〜2cmくらいのさいの目切りにする。

4. 4

   鍋にオリーブオイルをたらし、①を入れて炒める。

5. 5

   ④の中に②、③を入れて混ぜ合わせる。

6. 6

   野菜がしんなりしてきたら、トマト缶、コンソメを入れて混ぜ合わせ、煮る。味見をしながら塩こしょうで味をととのえる。