我が家の定番！きんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは洗い、幅3㎜位の千切りにする。
   (斜めにスライスして、千切りにすると歯触りがいいです。)
   水にさらしたりはしていません。

2. 2

   フライパンにごま油を大さじ1入れて中火にかける、1のごぼうをいれて1分ほど炒める。

3. 3

   本みりんを大さじ3入れて1分程炒める。

4. 4

   醤油を大さじ2入れて1分程炒める。

5. 5

   砂糖を大さじ1入れて2分程炒める。

6. 6

   白ごまを5g位入れて合え、皿に盛る。