暖ま～る☆牛肉とわかめのおうどん☆ レシピ・作り方

Name: 暖ま～る☆牛肉とわかめのおうどん☆
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 牛小間切れ肉 50g; 乾燥わかめ 10g; 冷凍うどん 1玉; 白だし 大さじ2; ほんだし こさじ1/2; 水 250ml

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ma☆yu0912

牛肉とわかめの出汁がでて美味しいうどんです！寒い日にほっこり暖まります♡♡

材料（1人分）

牛小間切れ肉: 50g

乾燥わかめ: 10g

冷凍うどん: 1玉

白だし: 大さじ2

ほんだし: こさじ1/2

水: 250ml

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作り方

1

わかめは水に浸して戻します。
鍋に水、ほんだし、白だしを加えて沸騰したら牛肉を入れます。色が変わるまで煮て、牛肉から灰汁が出るので取り除き、一旦牛肉を取り出しておきます。
2

①に冷凍うどんを入れて、再度沸騰したら、取り除いた牛肉と、水で戻したわかめを入れ、少し煮たら完成です！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

牛肉に火が通ったら一旦取り出すことです。固くならず柔らかく仕上がります。

きっかけ

ふるさと納税で頼んだ牛肉小間切れがあったので、肉うどんにしました！

公開日：2020/11/16

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このレシピを作ったユーザ

ma☆yu0912 毎日手早く、美味しく、簡単に出来る料理を作っています☆ 毎日作る主人のお弁当のおかずなど、載せていきたいと思います☆ 沢山の方に見て頂いて、少しでも参考にして頂けると嬉しいです～♡♡ 私も皆さんのレシピを参考にして、料理の幅を広げていきたいです♡ 皆さんのつくれぽ励みになってます♡