メインにもサブにもなる♪キヌアのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料をそろえます。

2. 2

   キヌアをゆでます。水３００ｍｌにコンソメの素を入れて火にかけます。沸騰したら、キヌアを加えて２０分ほどゆでます。

3. 3

   サラダチキンは、１ｃｍ角に切ります。

4. 4

   玉ねぎ、パプリカ、きゅうりは、７ｍｍ角程度に全て切ります。

5. 5

   パセリは、葉だけをみじん切りにします。多くても大丈夫です。

6. 6

   キヌアがゆであがったら、ザルにあげ、サッと洗って臭みを取ります。

7. 7

   ミックスビーンズは、ザルにあけ、ゆでたキヌア、サラダチキン、カットした野菜を加えて混ぜます。

8. 8

   ★の調味料も混ぜ、冷蔵庫で、１５分ほど馴染ませたら出来上がりです。