キャベツとえのき茸とクレススプラウトのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす

2. 2

   小鍋に半分ほどの水（分量外）を入れて沸かし、沸騰したら①を入れ、軽く混ぜる
   
   再び沸騰してから20～30秒ほど茹で、ザルにあげる
   
   流水をかけて冷まし、しっかりと水切りする

3. 3

   クレススプラウトは根の部分を切り落とし、洗って水を切る

4. 4

   器に千切りキャベツを入れ、上に②を広げてのせる

5. 5

   ④の上（中央部分）に③をのせる

6. 6

   ⑤の上に☆を順にかける

7. 7

   ⑥の上にあらびき黒胡椒を振りかけて出来上がり

8. 8

   ＊使用した
   
   黒酢たまねぎドレッシング（日清）
   
   です。