よもぎ白玉のあずき和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに白玉粉、よもぎ粉を入れる。その中に水を少しずつ加えて、耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねる。

2. 2

   10円玉くらいに丸める。

3. 3

   お湯を沸かして、②を入れる。白玉が浮き上がってきたら2分くらい茹でて引き上げる。すぐに氷水で冷やして水気をきる。

4. 4

   お皿に白玉を入れてその上にあずきをのせて出来上がり。