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さばの味噌煮
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フライパンで作るサバの味噌煮 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
KTちゃん
フライパンで作るサバの味噌煮。トロ甘でご飯が進みます!
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
サバ切り身
4切れ
☆生姜
1片
☆味噌
大さじ3
☆砂糖
大さじ3
☆みりん
大さじ3
☆醤油
大さじ1
☆酒
50ml
☆水
100ml
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作り方
1
サバの表裏に熱湯をかけて下処理します。
2
☆をフライパンに入れてひと煮立ちさせます。
3
2に1を入れて中火で煮ます。
4
グツグツしてきたら、煮汁をかけながら10分くらい煮ます。
5
10分くらい煮詰めてとろみが出てきたら、盛り付けて完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
熱湯をかけることで臭みをとることと煮汁をかけることがポイントです。
きっかけ
ご飯が進むサバの味噌煮が食べたくなり作ってみました!
公開日:2020/06/24
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関連情報
カテゴリ
さばの味噌煮
このレシピを作ったユーザ
KTちゃん
食べることが大好きで色々なお店で食べ歩いていた日々、最近は昨今の状況で自宅にいる時間が増えました。 けど、自宅でも楽しみたい!っということで、自宅いろいろ食べたい料理に挑戦!良かったらご覧ください。
つくったよレポート(
1
件)
2020/06/26 11:36
美味しかったです。
ジャック777
コメントありがとうございます。作っていただきうれしいです。 また、他のレシピもありますのでよろしければご覧ください。
関連カテゴリ
さば
味噌
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