エリンギと竹輪のチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギを5㎜角ほどに切る

2. 2

   竹輪は縦に4等分に切り、それを横にして5㎜幅ほどに切る

3. 3

   フライパンに★のサラダ油をひいて中火に温め、①と②を入れ、味塩コショウを振って2～3分ほど炒める
   
   ↑をフライパンから取り出す

4. 4

   卵を溶く

5. 5

   綺麗なフライパンに〇のサラダ油をひいて中火に温め、④を流し入れて箸で大きく2～3回ほど混ぜ、その上に白ご飯をのせ、木じゃくしでご飯を切るように炒める

6. 6

   ご飯がほぐれたら、フライパンから取り出しておいた③を加え、ご飯を切るように軽く炒める

7. 7

   ウエイパーを加え、ご飯を切るように1～2分ほど炒める

8. 8

   器に盛り付けて出来上がり

9. 9

   ＊使用した
   
   ウエイパー
   
   です。