甘うま～な鮭のあら煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酒、みりん、醤油、水、生姜を入れてひと煮立ちさせておきます。

2. 2

   鮭のあらにお湯をかけて湯引きします。

3. 3

   鍋にあらを入れて落し蓋をして、弱火で20分煮詰めます。

4. 4

   盛り付けて、カットネギをふりかけて完成！