シリコンスチーマーで作る麻婆茄子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を細切りにする。太ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   シリコンスチーマーに、茄子→挽き肉→茄子の順に入れて軽く混ぜる。生姜チューブとニンニクチューブもこのタイミングで入れる。

3. 3

   600Wで3分加熱する。

4. 4

   その間に☆を全て混ぜておく。まず砂糖、次に味噌と豆板醤を入れ、最後に液体系を入れて混ぜるとまざりやすいです。

5. 5

   再度600Wで3分加熱します。
   ナスとお肉に火が通ったら完成です。

6. 6

   最後にみじん切りにしたネギを上にかけてさっくり混ぜてそのまま食卓へ！