材料（2～3人分）
- もやし
- 一袋
- ニラ
- 7～10本
- 卵
- 2個
- 小麦粉
- 100g
- 片栗粉
- 50g
- 水
- 150cc
- 鶏ガラスープの素
- 大さじ１
- (焼く用のごま油)
- 一枚につき大さじ1
- 【たれ】
- 醤油
- 大さじ2
- 酢
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1/2
- ごま油
- 小さじ1
作り方
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- 1
- 【たれ】は材料を全て混ぜるだけで完成。(焼いている時間に作れば更に時短)
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- 2
- もやし、ニラは2cmほどの長さに切る。
(もやしはボウルの中で握り潰すと簡単に楽にﾊﾟｷﾊﾟｷ細かくなります笑)
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- 3
- たれ以外の材料をすべてボウルに入れて混ぜる。
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- 4
- フライパンにごま油を大さじ１熱し、②を1/3ほど流し込み、厚みをだいたい均等にして中火～強火で焼く。
(直径18cmのフライパンで三枚焼けます)
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- 5
- フライパンを揺すっても生地が流れないくらいになって、焼き色がついていたらひっくり返して裏面も焼く。
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- 6
- 裏面も焼き色が付いたら完成！
食べやすい大きさにカットして、たれを付けて召し上がれ♪
おいしくなるコツ
キムチやピザ用のチーズを入れてもおいしいです♡
きっかけ
もやしメインで満足出来るものが食べたくて(^^)