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卵黄・しめじ・スナップエンドウ・人参の混ぜご飯 レシピ・作り方

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ぷ〜みぃまま♪
お夜食や小腹の満たし、ひとりランチ等にGOOD♬

材料(1人分)

〇温かい白ご飯
180g
〇卵黄
卵1個分
しめじ(石づきを取り、茹でたもの)
20g
スナップエンドウ(茹でたもの)
中3本
人参(皮を剥き、摩り下ろしたもの)
大さじ1
濃口醬油
小さじ2~3
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作り方

  1. 1
    しめじを粗みじんに切る
  2. 2
    スナップエンドウを横に2~3㎜幅に切る
  3. 3
    ボールに〇を入れ、しゃもじでご飯を切るように混ぜ合わせる
  4. 4
    〇が絡まったら、①と②と人参を加え、しゃもじでご飯を切るようにザックリと混ぜる
  5. 5
    全体が絡まったら、味見をしながら濃口醬油を振り入れて混ぜ、味を整える
  6. 6
    お茶碗によそって出来上がり

きっかけ

夜食に

公開日:2020/05/03

関連情報

カテゴリ
その他のごはん料理にんじんスナップえんどうしめじその他の卵料理

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