材料（1人分）
- 舞茸
- 20ｇ
- サラダ油
- 小さじ2ほど
- 味塩コショウ
- 軽く1振り
- 絹ごし豆腐
- 1個（90ｇ）
- 追いがつおつゆ（ミツカン、2倍濃縮）
- 小さじ1
- なめたけ（甘め）
- 小さじ1
- 青のり
- 軽く2つまみ
作り方
-
- 1
- 舞茸は石づきがある場合は切り落とし、小さめに裂く
-
- 2
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れ、味塩コショウを振って火が通るまで炒める
-
- 3
- 器に絹ごし豆腐をおき、上に②を広げてのせる
↑の上に追いがつおつゆをかける
-
- 4
- ③の上（中央部分）になめたけをのせる
-
- 5
- ④の上に青のりを散らして出来上がり
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