材料（1人分）
- 焼豚（切り落とし）
- 15ｇ
- ★卵
- 1個
- ★万能ねぎ（小口切り）
- 大さじ1
- ★からしマヨネーズ
- 小さじ1ほど
- ★塩
- 1つまみ
- サラダ油
- 大さじ1ほど
- 温かい白ご飯
- 270ｇ
作り方
-
- 1
- 焼豚を粗みじんに切る
-
- 2
- ボールに★と①を入れ、卵を溶きながらよく混ぜ合わせる
-
- 3
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②を流し入れ、箸で大きく混ぜながら、卵がお好みの固さになるまで焼く
-
- 4
- お茶碗に温かい白ご飯をよそい、上に③を広げてのせて出来上がり
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