材料（1人分）
- 豚肉（小間切れ）
- 80ｇ
- ごま油
- 大さじ1
- 春キャベツ
- 中3枚
- 味塩コショウ
- 3～4振り
- 金いりごま
- 小さじ1強
作り方
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- 1
- 春キャベツは洗って水を切り、固い芯の部分は切り落とし、3ｃｍ四方ほどに切る
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- 2
- フライパンにごま油をひいて弱めの中火に温め、豚肉を入れ、食べやすい大きさに裂きながら炒める
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- 3
- 豚肉が裂けたら①を加え、中火にして炒める
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- 4
- 春キャベツに油が回ったら、味見をしながら味塩コショウを振り、塩加減を整る
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- 5
- 器に盛り付け、上に金いりごまを散らして出来上がり
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