チーズ香る 卵と辛子明太子のチャーハン レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵
- 1個
- サラダ油
- 大さじ2～3
- ＊＊＊
- 温かい白ご飯
- 250ｇ
- ＊＊＊
- 辛子明太子（切子）
- 20ｇ
- ＊＊＊
- パルメザンチーズ
- 小さじ2
- ＊＊＊
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
- 卵を溶く
-
- 2
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を流し入れて箸で大きく2～3回ほど混ぜ、その上に温かいご飯をのせ、木じゃくしでご飯を切るように炒める
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- 3
- ご飯がほぐれたら、辛子明太子を加え、ご飯を切るように1~2分ほど炒める
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- 4
- パルメザンチーズを振り入れ、軽く炒める
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- 5
- 味見をし、味が薄いようなら塩を振って炒め、塩加減を整える
-
- 6
- 器に盛り付けて出来上がり