しめじと玉ねぎとキャベツのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは大きいものは斜め半分に切る
   
   玉ねぎは皮を剥き、洗って水を切り、2~3㎜幅の薄切りにする

2. 2

   キャベツは固い芯の部分を切り落とし、洗って水を切り、2ｃｍ四方ほどに切る

3. 3

   鍋に★と①を入れて中火で加熱する

4. 4

   沸騰したら弱火にする

5. 5

   玉ねぎが透き通ってきたら、②を加えて中火にする
   
   沸騰したら弱火にし、2~3分ほど煮る

6. 6

   味噌を漉し入れ、味を整える

7. 7

   お椀（2個）に注いで出来上がり