昆布・茅乃舎だし・白だしで　うどんつゆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布は汚れが気になる場合はキッチンペーパーで軽く拭く

2. 2

   鍋に①と水を入れ、1時間ほどおく

3. 3

   茅乃舎だしを加え、弱めの中火で加熱する

4. 4

   沸々となったら昆布を取り出す
   
   茅乃舎だしを軽く揺すって2~3分ほど煮、茅乃舎だしを取り出す

5. 5

   白だしを加え、軽く混ぜて出来上がり

6. 6

   ＊使用した白だしです