材料（1人分）
- ひき肉（合挽ミンチ）
- 80ｇ
- サラダ油
- 大さじ1ほど
- ＊＊＊
- エリンギ
- 中1本
- 味塩コショウ
- 軽く2振り
- ＊＊＊
- 小葱（小口切り）
- 大さじ4
- 丸鶏ガラスープ（味の素、粉末）
- 小さじ1/2
- ＊＊＊
- ご飯
- 300ｇ
作り方
-
- 1
- エリンギは5㎜角ほどに切る
-
- 2
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、ひき肉を入れ、木じゃくしでほぐしながら炒める
-
- 3
- ひき肉に半分ほど火が通ったら①を加え、味塩コショウを振って炒める
-
- 4
- ひき肉に8分目ほど火が通ったら、小葱を加えて丸鶏ガラスープを振り入れ、ひき肉に火が通るまで炒める
-
- 5
- お弁当箱にご飯を詰め、上に④をのせて出来上がり
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