青のり・七味唐辛子入り衣で 茄子の天ぷら レシピ・作り方
材料(2人分)
- 茄子
- 中1本
- ***
- ★天ぷらの衣
- お玉1杯
- ↑レシピID:1750033473
- ★青のり
- 小さじ2
- ★七味唐辛子
- 4~5振り
- ***
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- 茄子はヘタと先の方を少し切り落とし、洗って水を切り、1cm幅ほどの輪切りにします
-
- 2
- 揚げ油を170℃に温めます
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- 3
- ボールに★を入れて軽く混ぜます
-
- 4
- ③に①を入れてザックリと混ぜ、茄子に衣を付けます
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- 5
- ④を1個ずつ②に入れていきます
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- 6
- 2分ほど揚げて裏返し、2分ほど揚げます
-
- 7
- バットやキッチンペーパーにのせ、油切りして完成です
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